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La Gastronomía en tiempos difíciles.

Si hablamos de estar bien, de vivir de forma saludable, –tanto física como mentalmente–, debemos valorar el espacio personal y social que hemos recuperado en la cuarentena.

Se ha hecho público un decálogo para salir del coronavirus y enfrentar la nueva realidad. La cuarentena ha sido un tiempo de «aislamiento social», es decir, de alejarnos de nuestros seres queridos, al menos de forma física, aunque la tecnología nos ha permitido, en la mayoría de los casos, disminuir las distancias y acercarnos dentro del espacio virtual.

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